Vitaland

Myslím, že žádný vyznavač fitness už dnes nepochybuje o významu tří známých doplňků výživy, jejichž názvy začínají shodně na K: karnitin, kreatin a koenzym Q10. Tato tři velká „káčka“ ve sportovní suplementaci mají mnoho společného. Tyto látky se totiž účastní mechanizmu tvorby energie již na elementární buněčné úrovni. A také jsou našemu organizmu vlastní, protože v něm vznikají přirozenou cestou. Nelze je tedy jakkoliv předávkovat a nemají žádné vedlejší účinky, což je při suplementaci velmi žádoucí.

Kdy koenzym Q10 začne chybět?

Ve fitness a aerobiku nepreferujeme tolik vzhled svalů. Při zpravidla aerobním fitness tréninku upřednostňujeme spíše zachování jejich akceschopnosti, dokonalou relaxaci, zachování elasticity, pohybových schopností, obratnosti a nervosvalové koordinace. Při všech fitness aktivitách a ve výkonnostním sportu však klademe nemalý důraz na dobrou potréninkovou regeneraci. Ta by nám měla zaručit dlouhodobý růst výkonnosti, stálé zlepšování anebo alespoň udržení celkové kondice a trvalý pocit dobré tělesné pohody. Vždyť pro tento pocit tzv. well-beingu mnoho z nás vlastně cvičí.

Jak nám v tomto úsilí může pomoci koenzym Q10? Někteří z nás o tom ještě ani nevědí, ale tento quasivitamin (tj. „polovitamin“, protože vzniká v těle) nám už vlastně pomáhá. Denně totiž vznikne samovolně v našich játrech 10-15 mg této látky s výraznými antioxidačními a

sportovní výkon stimulujícími účinky. Toto množství by bylo úplně dostačující, kdybychom

• nesportovali (tj. kdybychom nepodávali vyšší fyzický výkon než je průměr)
• nebyli vystaveni škodlivým vlivům stravy, životního prostředí a stresů
• nestárli

První dva faktory, ovlivňující naši potřebu koenzymu, můžeme do jisté míry ovlivnit omezováním sportovní aktivity (což pochopitelně ve fitnessu nechceme) popř. přírodní stravou atd. Proces stárnutí, spojený s devastací organizmu volnými radikály a snižující se schopností těla se proti nim účinně bránit, však jen tak snadno sami a bez pomocníků neovlivníme. Už od 20. roku věku, kdy dosahuje hladina koenzymu Q10 ve svalech

(a zejména v srdci) maximální koncentrace, jeho vlastní  produkce v játrech klesá. Některé osoby, provozující zvlášť namáhavé tělesné aktivity a hlavně vrcholoví a výkonnostní sportovci, mohou pociťovat jeho deficienci (nedostatek) dokonce již od 25 až 30 let věku. Případy skutečné deficience koenzymu jsou běžně pozorovány již od 35 let věku a stále jich přibývá i v běžné nesportující populaci.

Co to tedy znamená? Právě ve věku, který pro většinu z nás obvykle představuje vrchol sportovní výkonnosti, začne v těle prudce ubývat jedna látka, která ji výrazně podporuje! A to dokonce tím více, čím intenzivněji sportujeme. Jsme však proti takovému úbytku nezbytného koenzymu úplně bezbranní?

Zdroje koenzymu Q10 pro kulturisty

Jako vždy máme ve sportovní výživě dvě možnosti. Jednu obtížnější, druhou poměrně snadnou. Hladinu této látky v těle můžeme zvýšit jednak přirozenou stravou, jednak suplementací. Obsah koenzymu je ale v potravinách tím vyšší, čím jsou tyto potraviny tučnější. I když je to z hlediska fitness výživy nepohodlné, je to nakonec logické, protože koenzym Q10 je rozpustný pouze v tucích. Sami však uznáte, že spoléhat se jedině na ně jako na hlavní zdroj koenzymu Q10 při začínajícím úbytku této látky by bylo poněkud nespolehlivé. A také ne příliš chytré, zvláště u tučných ryb, hovězího masa a přírodních olejů, vzhledem k jejich vysokému obsahu energie z tuku.

Naštěstí si je tělo schopno v játrech vytvářet aktivní koenzym Q10 ještě z dalších potravin, které obsahují látky tomuto koenzymu blízké. Nesou nižší číselné označení, protože mají v molekule kratší přímý uhlíkový řetězec než koenzym Q10 - např. koenzym Q 6,7, 8 a 9.

To jen potvrzuje známý požadavek, kladený při fitness aktivitách a sportu, na to, aby naše strava byla co nejpestřejší a nejrůznorodější. Koenzym můžeme ze stravy získat jen z části v hotové formě. Větší část si tělo musí vyrobit v jaterních buňkách z uvedených nižších forem koenzymu, obsažených zejména v rostlinné stravě. Výroba v játrech je však věkově omezena a nelze ji uměle zvyšovat. Proto se ve sportu a ve fitness, kladoucím zvýšené nároky na spotřebu koenzymu Q10, dříve či později bez suplementace prostě nemůžeme obejít.

Suplementační forma koenzymu Q10 má hned několik podstatných výhod:

• jistotu, že při správném dávkování ho budeme mít ve tkáních dostatek
• přesné a snadné dávkování (obvykle v kapsli 10-30 mg účinné látky)
• jde o vysoce vstřebatelnou formu
• účinnou látku přijímáme bez skrytých tuků a případně dalších balastních látek z potravin

Rozhodneme-li se tedy pro suplementaci koenzymem, vyhledáváme zásadně kapsle, naplněné olejem s rozpuštěnou účinnou látkou. Bohužel se mezi suplementy na našem trhu objevují i granule a tablety, které se do těla dostávají v lisované (potahované i nepotažené) nerozpustné formě. V těle se z nich však vstřebá jen 10-30 % účinné látky ve srovnání s želatinovými kapslemi. Znamená to, že dávkování by mělo být u těchto méně vhodných lékových forem až 3krát vyšší, abychom dosáhli ve sportu stejného efektu jako při užívání želatinových kapslí.

Více koenzymu Q10 = více energie pro vaše svaly!

Abyste se mohli ve fitness a kulturistice skutečně řídit podle této základní rovnice, musíte dokonale rozumět její podstatě. Čím to je, že koenzym Q10 podporuje uvolňování energie ve svalech? A tím zvyšuje výkon, účinnost tréninku i kvalitu regenerace svalstva?

Energii pro pracující svaly, jak známo, získáváme ze základních živin (cukry, tuky, bílkoviny) a jejich oxidací (tj. chemicky odštěpováním elektronů) vzdušným kyslíkem. Oxidaci také říkáme spalování. Při něm se uvolňuje energie a jako odpad vzniká ze živin voda, oxid uhličitý a močovina. Jak se tato ze živin uvolněná chemická energie vlastně dostane do našich svalů, aby účinně pracovaly?

Organizmus si takto uvolněnou energii nastřádá ve formě energie chemických vazeb mezi molekulou adenosinu a fosforylovými radikály, odvozenými z kyseliny fosforečné. Energii, uloženou v adenosintrifosfátu (tj. fosforylované molekule adenosinu), uvolníme v případě potřeby (např. při svalové kontrakci) poměrně snadno a anaerobně (tedy bez kyslíku). Tou látkou, která napomáhá uvolňování energie z těchto vazeb, je právě koenzym Q10. Působí jako katalyzátor, který podporuje spontánní uvolňování energie ze zásob ATP. Nezbytné pro tvorbu buněčné energie, která je třeba pro zabezpečení životních funkcí všech tkáňových buněk, je pouze určité minimální množství molekul koenzymu. Je-li jich nedostatek, ať už v důsledku jejich zvýšené spotřeby při intenzivní svalové práci ve fitness nebo nižší přirozené tvorby koenzymu v játrech, začínáme mít problémy. Celý proces aktivace ATP koenzymem Q10 se odehrává ve speciálních buněčných komůrkách, kterým říkáme mitochondrie.

Je-li přísun koenzymu do svalových buněk a do srdce nedostatečný, může dojít k energetické krizi organizmu. Přestáváme mít tréninkový proces pod kontrolou, svaly nás neposlouchají. Dostaví se únava, klesne efektivnost cvičení a v nejhorším případě může dojít i k srdečnímu kolapsu. Právě obsah koenzymu v hladké srdeční svalové tkáni je z hlediska zvýšených nároků na srdeční sval ve fitness a zejména v kulturistice určující.

Ing. Ivan Mach, CSc.

Kompletní seriál o koenzymu Q10 čtěte zde.