Proteiny

Bílkoviny jsou základními stavebními jednotkami svalů. Bez nich je nelze postavit a zreparovat stejně jako nelze bez cihel postavit zeď. Podobně je to s kvalitou bílkovin. Pro budování svalů je důležité, aby pocházely ze živočišných zdrojů, protože jenom tyto mají všechny potřebné „esenciální“ aminokyseliny, které si tělo samo nedokáže vytvořit.

Organismus trénujícího člověka, který chce, aby mu rostly svaly, musí být v kladné energetické bilanci. To znamená, že jeho tělo musí přijmout více energie nežli vydá. Každý organismus je jiný, proto je množství potřebné přijaté energie u každého jiné. Základ je, aby hmotnost přiměřeně rostla, nebo rostl podíl svalové hmoty oproti tuku. To lze měřit vážením nebo měřením tukové vrstvy. Když je dodané energie málo, hubneme, když je jí příliš, tloustneme. Je potřeba nastavit energetický příjem tak, aby svaly rostly s přiměřeným přibíráním tukové vrstvy. Je velice obtížné, někdy i nemožné, aby při úbytku tukové vrstvy rostly svaly. Lze to jen u začínajících cvičenců, kteří jsou svalově méně vybaveni a jejich svalstvo reaguje na trénink lépe. U pokročilých je svalstvo „zvyklé“ na náročný trénink, proto při nízkém kalorickém příjmu už nereaguje tak dobře, dokonce toho není schopno v tvrdší dietě vůbec. Proto kulturisti nebo pokročilí cvičenci mají vyhrazené období, kdy „nabírají“ – kladná energetická bilance a období, kdy „rýsují“ – záporná energetická bilance. Z toho vyplývá, že nelze být celoročně v soutěžní formě, pokud chceme nabírat svaly.

Zdroje bílkovin

  • Maso – všechny netučné druhy, hlavně kuřecí, krůtí, hovězí, netučné vepřové, ryby.
  • Mléčné výrobky – mléko, sýry, jogurty, zakysané výrobky. Jedny z nejkvalitnějších zdrojů jsou také vejce.
  • Rostlinné zdroje- Poměrně dost bílkovin obsahují také luštěniny, jako čočka, hrách, fazole a sója. Avšak tyto rostlinné zdroje neobsahují všechny esenciální aminokyseliny, resp. jsou u nich některé v minimálním a nedostatečném zastoupení, což znamená, že musí být kombinovány s jinými rostlinnými zdroji, které tyto chybějící aminokyseliny obsahují – obiloviny. Jako hlavní zdroj pro sportovce, kteří potřebují bílkovin hodně, nejsou vhodné z důvodu nižšího procentuálního obsahu bílkovin a vyššího obsahu vlákniny a hůře stravitelných sacharidů – nadýmání.

 

Kolik bílkovin?

Pro nárůst svalové hmoty a optimální regeneraci je považováno množství od 2 do 2,5 g bílkovin/kg tělesné hmotnosti. Je to poměrně vysoké číslo a doplnit tolik bílkovin z pevné „normální“ stravy je docela problém, hlavně když chceme, aby jejich využitelnost zůstala vysoká a nezpůsobovala trávicí potíže. Sníst totiž dennodenně více než kilo masa není pro zažívací systém žádná sranda.

Na doplnění bílkovin proto perfektně poslouží proteinové přípravky. Jsou to koncentrované bílkovinné směsi, lehce rozpustné a stravitelné. Rychlost doplnění bílkovin a jejich lehká stravitelnost je u sportovců velice důležitá. Jednak při přijmutí před tréninkem nezatěžují žaludek a po tréninku jsou rychle využity vyčerpanými svaly a schopny je rychle začít regenerovat a budovat. Po tréninku je důležité využít takzvané anabolické okno, kdy jsou svaly schopné přijmout větší množství živin, než-li kdykoliv v jinou dobu.

Kdy brát tyto proteinové přípravky?

V naší nabídce najdete  širokou škálu proteinových přípravků lišících se obsahem bílkovin na 100 g, jejich různými zdroji (syrovátka, kasein, vejce, kolagen), resp. stupněm zpracování bílkoviny (WPC, WPI, WPH). Různé zdroje bílkovin a jednotlivé metody zpracování mají vliv na jejich rychlost trávení. Všeobecně nejrychleji se tráví syrovátková bílkovina (Whey). I v rámci Whey proteinů je rychlost vstřebávání různá, rostoucí od syrovátkových koncentrátů (WPC) po syrovátkové hydrolyzáty (WPH).

Pomaleji se tráví vaječná bílkovina a nejpomaleji kasein – část frakce mléčné bílkoviny, která zůstane po oddělení syrovátky. Takže v závislosti na potřebě, jak rychle potřebujeme doplnit bílkoviny, si lze vybrat druh proteinu. Nejrychleji potřebujeme doplnit bílkoviny před (poloviční dávku) a po tréninku. Tehdy použijeme syrovátkový protein (například 100% Whey Protein, CFM Whey Protein Isolate), který se nejrychleji tráví. V průběhu dne použijeme vícesložkový protein jak s „rychlými“ tak i s „pomalými“ bílkovinami, což umožňuje, aby se svalům dostávalo dostatečné množství bílkovin po delší dobu. Před spaním, když chceme, aby svaly „nehladověly“ v průběhu noci, použijeme noční protein, který se pomalu tráví.

Zobrazit celý popis Skrýt popis

Proteiny

Bílkoviny jsou základními stavebními jednotkami svalů. Bez nich je nelze postavit a zreparovat stejně jako nelze bez cihel postavit zeď. Podobně je to s kvalitou bílkovin. Pro budování svalů je důležité, aby pocházely ze živočišných zdrojů, protože jenom tyto mají všechny potřebné „esenciální“ aminokyseliny, které si tělo samo nedokáže vytvořit.

Organismus trénujícího člověka, který chce, aby mu rostly svaly, musí být v kladné energetické bilanci. To znamená, že jeho tělo musí přijmout více energie nežli vydá. Každý organismus je jiný, proto je množství potřebné přijaté energie u každého jiné. Základ je, aby hmotnost přiměřeně rostla, nebo rostl podíl svalové hmoty oproti tuku. To lze měřit vážením nebo měřením tukové vrstvy. Když je dodané energie málo, hubneme, když je jí příliš, tloustneme. Je potřeba nastavit energetický příjem tak, aby svaly rostly s přiměřeným přibíráním tukové vrstvy. Je velice obtížné, někdy i nemožné, aby při úbytku tukové vrstvy rostly svaly. Lze to jen u začínajících cvičenců, kteří jsou svalově méně vybaveni a jejich svalstvo reaguje na trénink lépe. U pokročilých je svalstvo „zvyklé“ na náročný trénink, proto při nízkém kalorickém příjmu už nereaguje tak dobře, dokonce toho není schopno v tvrdší dietě vůbec. Proto kulturisti nebo pokročilí cvičenci mají vyhrazené období, kdy „nabírají“ – kladná energetická bilance a období, kdy „rýsují“ – záporná energetická bilance. Z toho vyplývá, že nelze být celoročně v soutěžní formě, pokud chceme nabírat svaly.

Zdroje bílkovin

  • Maso – všechny netučné druhy, hlavně kuřecí, krůtí, hovězí, netučné vepřové, ryby.
  • Mléčné výrobky – mléko, sýry, jogurty, zakysané výrobky. Jedny z nejkvalitnějších zdrojů jsou také vejce.
  • Rostlinné zdroje- Poměrně dost bílkovin obsahují také luštěniny, jako čočka, hrách, fazole a sója. Avšak tyto rostlinné zdroje neobsahují všechny esenciální aminokyseliny, resp. jsou u nich některé v minimálním a nedostatečném zastoupení, což znamená, že musí být kombinovány s jinými rostlinnými zdroji, které tyto chybějící aminokyseliny obsahují – obiloviny. Jako hlavní zdroj pro sportovce, kteří potřebují bílkovin hodně, nejsou vhodné z důvodu nižšího procentuálního obsahu bílkovin a vyššího obsahu vlákniny a hůře stravitelných sacharidů – nadýmání.

 

Kolik bílkovin?

Pro nárůst svalové hmoty a optimální regeneraci je považováno množství od 2 do 2,5 g bílkovin/kg tělesné hmotnosti. Je to poměrně vysoké číslo a doplnit tolik bílkovin z pevné „normální“ stravy je docela problém, hlavně když chceme, aby jejich využitelnost zůstala vysoká a nezpůsobovala trávicí potíže. Sníst totiž dennodenně více než kilo masa není pro zažívací systém žádná sranda.

Na doplnění bílkovin proto perfektně poslouží proteinové přípravky. Jsou to koncentrované bílkovinné směsi, lehce rozpustné a stravitelné. Rychlost doplnění bílkovin a jejich lehká stravitelnost je u sportovců velice důležitá. Jednak při přijmutí před tréninkem nezatěžují žaludek a po tréninku jsou rychle využity vyčerpanými svaly a schopny je rychle začít regenerovat a budovat. Po tréninku je důležité využít takzvané anabolické okno, kdy jsou svaly schopné přijmout větší množství živin, než-li kdykoliv v jinou dobu.

Kdy brát tyto proteinové přípravky?

V naší nabídce najdete  širokou škálu proteinových přípravků lišících se obsahem bílkovin na 100 g, jejich různými zdroji (syrovátka, kasein, vejce, kolagen), resp. stupněm zpracování bílkoviny (WPC, WPI, WPH). Různé zdroje bílkovin a jednotlivé metody zpracování mají vliv na jejich rychlost trávení. Všeobecně nejrychleji se tráví syrovátková bílkovina (Whey). I v rámci Whey proteinů je rychlost vstřebávání různá, rostoucí od syrovátkových koncentrátů (WPC) po syrovátkové hydrolyzáty (WPH).

Pomaleji se tráví vaječná bílkovina a nejpomaleji kasein – část frakce mléčné bílkoviny, která zůstane po oddělení syrovátky. Takže v závislosti na potřebě, jak rychle potřebujeme doplnit bílkoviny, si lze vybrat druh proteinu. Nejrychleji potřebujeme doplnit bílkoviny před (poloviční dávku) a po tréninku. Tehdy použijeme syrovátkový protein (například 100% Whey Protein, CFM Whey Protein Isolate), který se nejrychleji tráví. V průběhu dne použijeme vícesložkový protein jak s „rychlými“ tak i s „pomalými“ bílkovinami, což umožňuje, aby se svalům dostávalo dostatečné množství bílkovin po delší dobu. Před spaním, když chceme, aby svaly „nehladověly“ v průběhu noci, použijeme noční protein, který se pomalu tráví.

Zobrazit celý popis Skrýt popis
Nejprodávanější 
1. Anabolic Monster Beef Protein Anabolic Monster Beef Protein

Tento produkt z 90% tvoří enzymaticky hydrolyzovaná (předtrávená) hovězí bílkovina, která…

1 399 Kč
s DPH
2. NightPro Elite NightPro Elite

Unikátní proteinový komplex pro pozvolné vstřebávání během noci, bez nutnosti užívání…

1 561 Kč
s DPH
3. Aminostar CFM Long Night Effective Protein Aminostar CFM Long Night Effective Protein

CFM Night Effective Proteins patří k nejoblíbenějším nočním (vícesložkovým) proteinům na…

1 319 Kč
s DPH
1 2 3
ico Bestseller
ico Doprava zdarma
HydroPure™ Whey Protein
0

HydroPure™ Whey Protein je špičkový protein se 100% obsahem značkové suroviny Hydrovon®.

1 499 Kč s DPH
Skladem
ico Bestseller
IsoPrime CFM® Isolate
0

IsoPrime CFM - Obsahuje 87% čistého proteinu vyrobeného metodou CFM - Cross-Flow Microfiltration.…

825 Kč s DPH
Skladem
-25 %
Aminostar 100% Whey Protein
0

100% Whey Protein má vysoký obsah 100% čistého, ultrafiltrovaného syrovátkového proteinu s podílem…

989 Kč
742 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Gold Whey Protein Isolate
0

Gold Whey Protein Isolate je prémiový syrovátkový izolát s vysokou biologickou hodnotou, lehce…

1 590 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
ZeroPro Protein
0

ZeroPro Protein je nejčistší dostupná forma syrovátkového bílkovinného izolátu na trhu.

1 500 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
NightPro Elite
0

Unikátní proteinový komplex pro pozvolné vstřebávání během noci, bez nutnosti užívání dalších…

1 561 Kč s DPH
Skladem
-25 %
Aminostar 100% Pure Whey Star
0

Pure Whey Star obsahuje 100% čistý, ultrafiltrovaný syrovátkový protein, který pomáhá při nárůstu…

399 Kč
299 Kč s DPH
Skladem
-25 %
Aminostar World No.1
0

Aminostar World No.1 obsahuje 95% Bi-Pro protein, napomáhající nárůstu svalové hmoty, vyrobený…

899 Kč
674 Kč s DPH
Není skladem
Gourmet Protein
0

Gourmet Protein - dokonale chuťově vyladěný krémový proteinový koktejl se skutečnými kousky ovoce.

640 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Anabolic Monster Whey
4

Unikátní protein, pro který je typická výborná chuť a velice rychlá rozpustnost. Obsahuje 80%…

1 510 Kč s DPH
Není skladem
-25 %
Aminostar CFM Long Night Effective Protein
0

CFM Night Effective Proteins patří k nejoblíbenějším nočním (vícesložkovým) proteinům na trhu.

999 Kč
749 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Micellar Casein
0

Micelární kasein je mléčný proteinový koncentrát s obsahem micelárního kaseinu a syrovátkového…

1 350 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Aminostar CFM W.Protein Isolate
0

Pure CFM Whey Protein Isolate 90 obsahuje čistý 90% syrovátkový proteinový izolát, který pomáhá při…

1 090 Kč s DPH
Skladem
-25 %
Aminostar W.Protein Actions 85%
0

Whey Protein Action 85% - podporuje a chrání svalovou hmotu. Je ideální při intenzivním tréninku…

999 Kč
749 Kč s DPH
Skladem
Shake 4 Fit&Slim pwd
0

Shake4 Fit&Slim je velmi populární přípravek, určený pro snadnou přípravu chutného a lehce…

449 Kč s DPH
Skladem
Performance Re-Cuper Recovery
0

Vysoce koncentrovaný produkt speciálně navržený pro použití ihned po sportovní aktivitě. Re-Cuper…

851 Kč s DPH
Skladem
1 2 3

Nastavení cookies

Abyste na našich stránkách rychle našli to, co hledáte, ušetřili spoustu klikání a nezobrazovaly se vám reklamy na věci, které vás nezajímají, potřebujeme od Vás souhlas se zpracováním souborů cookies, tj. malých souborů, které se ukládají ve vašem prohlížeči. Podle cookies vás na našich stránkách poznáme a zobrazíme vám je tak, aby všechno fungovalo správně a dle vašich preferencí. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.

Nastavení