Proteiny

Bílkoviny jsou základními stavebními jednotkami svalů. Bez nich je nelze postavit a zreparovat stejně jako nelze bez cihel postavit zeď. Podobně je to s kvalitou bílkovin. Pro budování svalů je důležité, aby pocházely ze živočišných zdrojů, protože jenom tyto mají všechny potřebné „esenciální“ aminokyseliny, které si tělo samo nedokáže vytvořit.

Organismus trénujícího člověka, který chce, aby mu rostly svaly, musí být v kladné energetické bilanci. To znamená, že jeho tělo musí přijmout více energie nežli vydá. Každý organismus je jiný, proto je množství potřebné přijaté energie u každého jiné. Základ je, aby hmotnost přiměřeně rostla, nebo rostl podíl svalové hmoty oproti tuku. To lze měřit vážením nebo měřením tukové vrstvy. Když je dodané energie málo, hubneme, když je jí příliš, tloustneme. Je potřeba nastavit energetický příjem tak, aby svaly rostly s přiměřeným přibíráním tukové vrstvy. Je velice obtížné, někdy i nemožné, aby při úbytku tukové vrstvy rostly svaly. Lze to jen u začínajících cvičenců, kteří jsou svalově méně vybaveni a jejich svalstvo reaguje na trénink lépe. U pokročilých je svalstvo „zvyklé“ na náročný trénink, proto při nízkém kalorickém příjmu už nereaguje tak dobře, dokonce toho není schopno v tvrdší dietě vůbec. Proto kulturisti nebo pokročilí cvičenci mají vyhrazené období, kdy „nabírají“ – kladná energetická bilance a období, kdy „rýsují“ – záporná energetická bilance. Z toho vyplývá, že nelze být celoročně v soutěžní formě, pokud chceme nabírat svaly.

Zdroje bílkovin

  • Maso – všechny netučné druhy, hlavně kuřecí, krůtí, hovězí, netučné vepřové, ryby.
  • Mléčné výrobky – mléko, sýry, jogurty, zakysané výrobky. Jedny z nejkvalitnějších zdrojů jsou také vejce.
  • Rostlinné zdroje- Poměrně dost bílkovin obsahují také luštěniny, jako čočka, hrách, fazole a sója. Avšak tyto rostlinné zdroje neobsahují všechny esenciální aminokyseliny, resp. jsou u nich některé v minimálním a nedostatečném zastoupení, což znamená, že musí být kombinovány s jinými rostlinnými zdroji, které tyto chybějící aminokyseliny obsahují – obiloviny. Jako hlavní zdroj pro sportovce, kteří potřebují bílkovin hodně, nejsou vhodné z důvodu nižšího procentuálního obsahu bílkovin a vyššího obsahu vlákniny a hůře stravitelných sacharidů – nadýmání.

 

Kolik bílkovin?

Pro nárůst svalové hmoty a optimální regeneraci je považováno množství od 2 do 2,5 g bílkovin/kg tělesné hmotnosti. Je to poměrně vysoké číslo a doplnit tolik bílkovin z pevné „normální“ stravy je docela problém, hlavně když chceme, aby jejich využitelnost zůstala vysoká a nezpůsobovala trávicí potíže. Sníst totiž dennodenně více než kilo masa není pro zažívací systém žádná sranda.

Na doplnění bílkovin proto perfektně poslouží proteinové přípravky. Jsou to koncentrované bílkovinné směsi, lehce rozpustné a stravitelné. Rychlost doplnění bílkovin a jejich lehká stravitelnost je u sportovců velice důležitá. Jednak při přijmutí před tréninkem nezatěžují žaludek a po tréninku jsou rychle využity vyčerpanými svaly a schopny je rychle začít regenerovat a budovat. Po tréninku je důležité využít takzvané anabolické okno, kdy jsou svaly schopné přijmout větší množství živin, než-li kdykoliv v jinou dobu.

Kdy brát tyto proteinové přípravky?

V naší nabídce najdete  širokou škálu proteinových přípravků lišících se obsahem bílkovin na 100 g, jejich různými zdroji (syrovátka, kasein, vejce, kolagen), resp. stupněm zpracování bílkoviny (WPC, WPI, WPH). Různé zdroje bílkovin a jednotlivé metody zpracování mají vliv na jejich rychlost trávení. Všeobecně nejrychleji se tráví syrovátková bílkovina (Whey). I v rámci Whey proteinů je rychlost vstřebávání různá, rostoucí od syrovátkových koncentrátů (WPC) po syrovátkové hydrolyzáty (WPH).

Pomaleji se tráví vaječná bílkovina a nejpomaleji kasein – část frakce mléčné bílkoviny, která zůstane po oddělení syrovátky. Takže v závislosti na potřebě, jak rychle potřebujeme doplnit bílkoviny, si lze vybrat druh proteinu. Nejrychleji potřebujeme doplnit bílkoviny před (poloviční dávku) a po tréninku. Tehdy použijeme syrovátkový protein (například 100% Whey Protein, CFM Whey Protein Isolate), který se nejrychleji tráví. V průběhu dne použijeme vícesložkový protein jak s „rychlými“ tak i s „pomalými“ bílkovinami, což umožňuje, aby se svalům dostávalo dostatečné množství bílkovin po delší dobu. Před spaním, když chceme, aby svaly „nehladověly“ v průběhu noci, použijeme noční protein, který se pomalu tráví.

Zobrazit celý popis Skrýt popis

Proteiny

Bílkoviny jsou základními stavebními jednotkami svalů. Bez nich je nelze postavit a zreparovat stejně jako nelze bez cihel postavit zeď. Podobně je to s kvalitou bílkovin. Pro budování svalů je důležité, aby pocházely ze živočišných zdrojů, protože jenom tyto mají všechny potřebné „esenciální“ aminokyseliny, které si tělo samo nedokáže vytvořit.

Organismus trénujícího člověka, který chce, aby mu rostly svaly, musí být v kladné energetické bilanci. To znamená, že jeho tělo musí přijmout více energie nežli vydá. Každý organismus je jiný, proto je množství potřebné přijaté energie u každého jiné. Základ je, aby hmotnost přiměřeně rostla, nebo rostl podíl svalové hmoty oproti tuku. To lze měřit vážením nebo měřením tukové vrstvy. Když je dodané energie málo, hubneme, když je jí příliš, tloustneme. Je potřeba nastavit energetický příjem tak, aby svaly rostly s přiměřeným přibíráním tukové vrstvy. Je velice obtížné, někdy i nemožné, aby při úbytku tukové vrstvy rostly svaly. Lze to jen u začínajících cvičenců, kteří jsou svalově méně vybaveni a jejich svalstvo reaguje na trénink lépe. U pokročilých je svalstvo „zvyklé“ na náročný trénink, proto při nízkém kalorickém příjmu už nereaguje tak dobře, dokonce toho není schopno v tvrdší dietě vůbec. Proto kulturisti nebo pokročilí cvičenci mají vyhrazené období, kdy „nabírají“ – kladná energetická bilance a období, kdy „rýsují“ – záporná energetická bilance. Z toho vyplývá, že nelze být celoročně v soutěžní formě, pokud chceme nabírat svaly.

Zdroje bílkovin

  • Maso – všechny netučné druhy, hlavně kuřecí, krůtí, hovězí, netučné vepřové, ryby.
  • Mléčné výrobky – mléko, sýry, jogurty, zakysané výrobky. Jedny z nejkvalitnějších zdrojů jsou také vejce.
  • Rostlinné zdroje- Poměrně dost bílkovin obsahují také luštěniny, jako čočka, hrách, fazole a sója. Avšak tyto rostlinné zdroje neobsahují všechny esenciální aminokyseliny, resp. jsou u nich některé v minimálním a nedostatečném zastoupení, což znamená, že musí být kombinovány s jinými rostlinnými zdroji, které tyto chybějící aminokyseliny obsahují – obiloviny. Jako hlavní zdroj pro sportovce, kteří potřebují bílkovin hodně, nejsou vhodné z důvodu nižšího procentuálního obsahu bílkovin a vyššího obsahu vlákniny a hůře stravitelných sacharidů – nadýmání.

 

Kolik bílkovin?

Pro nárůst svalové hmoty a optimální regeneraci je považováno množství od 2 do 2,5 g bílkovin/kg tělesné hmotnosti. Je to poměrně vysoké číslo a doplnit tolik bílkovin z pevné „normální“ stravy je docela problém, hlavně když chceme, aby jejich využitelnost zůstala vysoká a nezpůsobovala trávicí potíže. Sníst totiž dennodenně více než kilo masa není pro zažívací systém žádná sranda.

Na doplnění bílkovin proto perfektně poslouží proteinové přípravky. Jsou to koncentrované bílkovinné směsi, lehce rozpustné a stravitelné. Rychlost doplnění bílkovin a jejich lehká stravitelnost je u sportovců velice důležitá. Jednak při přijmutí před tréninkem nezatěžují žaludek a po tréninku jsou rychle využity vyčerpanými svaly a schopny je rychle začít regenerovat a budovat. Po tréninku je důležité využít takzvané anabolické okno, kdy jsou svaly schopné přijmout větší množství živin, než-li kdykoliv v jinou dobu.

Kdy brát tyto proteinové přípravky?

V naší nabídce najdete  širokou škálu proteinových přípravků lišících se obsahem bílkovin na 100 g, jejich různými zdroji (syrovátka, kasein, vejce, kolagen), resp. stupněm zpracování bílkoviny (WPC, WPI, WPH). Různé zdroje bílkovin a jednotlivé metody zpracování mají vliv na jejich rychlost trávení. Všeobecně nejrychleji se tráví syrovátková bílkovina (Whey). I v rámci Whey proteinů je rychlost vstřebávání různá, rostoucí od syrovátkových koncentrátů (WPC) po syrovátkové hydrolyzáty (WPH).

Pomaleji se tráví vaječná bílkovina a nejpomaleji kasein – část frakce mléčné bílkoviny, která zůstane po oddělení syrovátky. Takže v závislosti na potřebě, jak rychle potřebujeme doplnit bílkoviny, si lze vybrat druh proteinu. Nejrychleji potřebujeme doplnit bílkoviny před (poloviční dávku) a po tréninku. Tehdy použijeme syrovátkový protein (například 100% Whey Protein, CFM Whey Protein Isolate), který se nejrychleji tráví. V průběhu dne použijeme vícesložkový protein jak s „rychlými“ tak i s „pomalými“ bílkovinami, což umožňuje, aby se svalům dostávalo dostatečné množství bílkovin po delší dobu. Před spaním, když chceme, aby svaly „nehladověly“ v průběhu noci, použijeme noční protein, který se pomalu tráví.

Zobrazit celý popis Skrýt popis
Nejprodávanější 
1. Anabolic Monster Beef Protein Anabolic Monster Beef Protein

Tento produkt z 90% tvoří enzymaticky hydrolyzovaná (předtrávená) hovězí bílkovina, která…

1 399 Kč
s DPH
2. NightPro Elite NightPro Elite

Unikátní proteinový komplex pro pozvolné vstřebávání během noci, bez nutnosti užívání…

1 561 Kč
s DPH
3. GreenDay® Vegefiit Protein GreenDay® Vegefiit Protein

GreenDay® Vegefiit Protein je perfektní řešení pro každého, kdo hledá bílkovinný produkt…

1 079 Kč
s DPH
1 2 3
Performance Reco-Pro Recovery
0

Kvalitní a chutný proteinový koktejl speciálně připravený pro použití po fyzickém výkonu. Reco-Pro…

924 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
NightPro Elite
0

Unikátní proteinový komplex pro pozvolné vstřebávání během noci, bez nutnosti užívání dalších…

1 561 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
WheyPro Elite 85
0

Protein vyznačující se delikátní a krémovou chutí a ideálním aminokyselinovým spektrem.

1 424 Kč s DPH
Skladem
ico Novinka
Black Line Black CFM
0

Amix™ Black CFM Isolate je syrovátkový bílkovinný izolát, prémiové kvality, obohacený o probiotika …

38 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Gold Whey Protein Isolate
0

Gold Whey Protein Isolate je prémiový syrovátkový izolát s vysokou biologickou hodnotou, lehce…

1 590 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Whey-Pro FUSION
0

Vysoce kvalitní protein s delikátní plnou chutí bez aspartamu. Obsahuje 75% čistých bílkovin,…

1 305 Kč s DPH
Skladem
ico Bestseller
ico Doprava zdarma
IsoPrime CFM® Isolate
0

IsoPrime CFM - Obsahuje 87% čistého proteinu vyrobeného metodou CFM - Cross-Flow Microfiltration.…

1 605 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Anabolic Monster Whey
4

Unikátní protein, pro který je typická výborná chuť a velice rychlá rozpustnost. Obsahuje 80%…

1 510 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Anabolic Monster Beef Protein
0

Tento produkt z 90% tvoří enzymaticky hydrolyzovaná (předtrávená) hovězí bílkovina, která je jedním…

1 399 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
Micellar Casein
0

Micelární kasein je mléčný proteinový koncentrát s obsahem micelárního kaseinu a syrovátkového…

1 350 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
PREDATOR® Protein
0

Vyrobeno ze špičkového za studena mikrofiltrovaného a instantního syrovátkového proteinu s…

1 099 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
MuscleCore DW - OPTI-Whey CFM
0

OptiWhey™ CFM Instant Protein je prémiový produkt skládající se ze tří druhů syrovátkových proteinů…

1 299 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
MuscleCore DW - Smooth - 8
0

Smooth-8™ Protein je směs proteinů, získaná z 8 zdrojů bílkovin pro udržení a nárůst svalové hmoty,…

1 451 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
MuscleCore DW CFM Nitro Protein Isolate
0

CFM® Nitro Protein Isolate obsahuje Glanbia CFM® - syrovátkový proteinový izolát prvotřídní kvality…

2 105 Kč s DPH
Skladem
Gourmet Protein
0

Gourmet Protein - dokonale chuťově vyladěný krémový proteinový koktejl se skutečnými kousky ovoce.

640 Kč s DPH
Skladem
ico Doprava zdarma
AmixPro MicelleHD® Casein
0

MicelleHD® Casein je speciální proteinový product s obsahem micelárního kaseinu Micelle XL®, který…

1 350 Kč s DPH
Skladem
1 2 3

Nastavení cookies

Abyste na našich stránkách rychle našli to, co hledáte, ušetřili spoustu klikání a nezobrazovaly se vám reklamy na věci, které vás nezajímají, potřebujeme od Vás souhlas se zpracováním souborů cookies, tj. malých souborů, které se ukládají ve vašem prohlížeči. Podle cookies vás na našich stránkách poznáme a zobrazíme vám je tak, aby všechno fungovalo správně a dle vašich preferencí. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.

Nastavení